2008年秋天，橘村屋選擇了板橋 作為我們實現夢想的起點! 外表很樸實，內容卻很實在 這是橘村屋一路走來不變的信念! 我們用很好的食材 很專注的態度 來製作各式的甜點 為了更貼近台灣人的味覺偏好 不斷的反覆試作 不斷的修正配方 都只為了能見到顧客臉上滿意的微笑 減去一點砂糖 少用一點油脂 讓口中的味蕾有時間細細去品嚐 所謂幸福的滋味~ 只有帶著想與人一起分享幸福的心情 才能做出讓人感覺幸福的蛋糕 這就是橘村屋蛋糕的魅力 期待您能親臨體會! 。